我市江海渔家菜酒店喜获“国家级非物质文化遗产传习基地辽菜传习店”称号

日前，我市江海渔家菜酒店喜获“辽宁省商贸流通领域诚信经营示范创建活动示范企业”“国家级非物质文化遗产传习基地辽菜传习店”称号，这是我市首家获此殊荣的餐饮企业。中国烹饪协会首席顾问、中国特一级烹饪大师、辽宁省饭店餐饮协会终身荣誉会长刘敬贤、辽宁省饭店餐饮协会会长以及我市工商联、商务局等相关负责人出席授匾仪式。

仪式上，辽宁省饭店餐饮协会副会长宣读表彰决定，刘敬贤等分别为江海渔家菜酒店颁发“辽宁省商贸流通领域诚信经营示范创建活动示范企业”“国家级非物质文化遗产传习基地辽菜传习店”牌匾，为江海渔家菜总经理李莉莉颁发“国家级非物质文化遗产辽菜传统烹任技艺传习人证书”，共同为江海渔家菜酒店的“大连市名店”揭匾。辽宁省饭店餐饮协会、我市商务局等领导分别致词，希望江海渔家菜酒店能够保持荣誉，再接再厉，继续发展辽菜特色，将辽菜推向全国。