优质地瓜粉条“串”起致富产业链

西杨乡许家村地瓜产业蓬勃发展，经过加工的优质地瓜粉条深受市场青睐。当下正值地瓜粉条制作上市的最佳季节，许家村的各个加工车间一片繁忙景象，人们辛勤忙碌，依靠地瓜粉条产业发展，共同走向致富路。

日前，记者来到许家村的邱老三粉条厂，走进加工车间，看到工人师傅们正忙着漏粉、捞粉、洗粉、搭粉、上架等一道道工序制作。一杆杆经过初步加工正在晾晒的地瓜粉条，在冬日暖阳的照耀下，成了许家村一道亮丽的“风景线”。

位于我市西北方向35公里处的许家村，全村总面积10.7平方公里，主要种植大豆、玉米、地瓜等农作物。在西杨乡政府和许家村两委的引领下，该村村民们积极拓宽增收渠道，提高农产品附加值，依托现有产业基础，搞起了地瓜粉生产和粉条加工项目。目前，村里共有4家粉条加工厂，在2022年全部申请了企业行政许可。为进一步提升地瓜粉条品质，相关企业还专门从外地高薪聘请漏粉师傅，提升粉条质量，晶莹剔透的粉条从许家村走向了千家万户的餐桌，成了美味佳肴。

打造特色产业，助力乡村振兴。许家村以粉条加工为抓手，“串”起了家家户户的小地瓜，走出了一条特色产业发展之路，形成了致富产业链，让农产品能够通过加工以特色化的新身份走出乡村，形成一张具有瓦房店特色的产业名片。

记者/刘华 姜殿广