我市举办“轴都工匠杯”暨烘焙技能竞赛　

为切实提升烘焙专业人员的技能水平，同时，提高广大会员的生活品质，深化“锻造轴都工匠，助推振兴发展”主题活动，近日，由市总工会和市人力资源和社会保障局主办、文兰街道工会承办、欧莎蜜尔烘焙坊工会委员会协办的“轴都工匠杯”暨烘焙技能竞赛决赛开赛，全市有38名选手参加裱花蛋糕、面包制作决赛。

在扒洲牛排法式西餐厅和欧莎蜜尔烘焙坊的比赛现场，选手们佩戴号码牌，在各自的裱花蛋糕、面包制作等操作台前做好准备，随着比赛正式开始，选手们纷纷将平时掌握的烘焙技能展示出来，蛋糕裱挤成型、面包整形等各个过程都十分熟练，评委根据各选手的完成情况进行最后打分，最后评选出一、二、三、四、五等奖和优秀奖，并为他们颁发证书和奖金。比赛中成绩优异选手经市总工会审核后将纳入市轴都工匠库推荐为技能人才。

记者/赵子懿  冯秀荣