我市3个农产品入选农耕农品记忆索引名录

近日，中国绿色食品发展中心公布2024年第三批农耕农品记忆索引名录，大连14个产品入选，其中瓦房店海参、瓦房店虾皮、瓦房店闫店地瓜3个农产品入选。

据了解，中国农耕农品记忆索引名录由中国绿色食品发展中心征集、评审、公布，征集对象包括具有农耕文化记忆（印记）传承属性并源于种植养殖生产消费过程、彰显农业多种功能乡村多元价值、满足乡愁感知感悟感念，且具有独特生产、加工、贮藏、保鲜、消费、技艺与品质特性、风格特色的农产品及相关产品。

我市是辽参原产地，海参产业在全大连市海参产业中处于举足轻重的地位，“瓦房店海参”不仅具有悠久的历史，而且产业规模巨大，是国内海参产区中一个重要板块。

瓦房店虾皮为全国农产品地理标志产品，虾皮主要由毛虾加工制成，产量大，一般都就地晒干加工成虾皮，虾皮的营养价值很高，每100克虾皮含39.3克蛋白质，同时矿物质数量种类丰富，碘、铁、钙、磷的含量较高。

瓦房店阎店乡濒临渤海，属退海滩地，大部分耕地是沙质土壤，光照充足、无霜期长，很适合地瓜生长，闫店地瓜是全国农产品地理标志。目前以阎店乡为代表的瓦房店地瓜已形成规模化经营，地瓜成了各乡镇的主导产业。

我市位于北纬39°的黄金地带，拥有得天独厚的地理位置和气候条件，除了名录里的特色农产品，大樱桃和苹果闻名全国，还有甜美多汁的葡萄和桃子，清甜的小米，海产品也是一大特色，渤海刀鱼、花盖蟹、海蛎子、扇贝等，味道鲜美，海味十足，各类特色农产品深受市场青睐。

记者/刘华 姜殿广