市海洋发展局：筑牢海参安全防线 擦亮辽参金字招牌

为强化海参产品质量安全监管，守护“辽参”品牌信誉，日前，市海洋发展局联合大连市海洋发展局，组织专业检测技术人员深入谢屯镇海参养殖区，开展海参质量安全专项检查，通过现场抽样、专业检测与执法检查相结合的方式，全面排查食品安全风险。

在海参养殖区，记者看到养殖池内海参长势良好，技术人员手持取样工具，随机从池中捞取海参，随后装入样本袋并填写编号和采样信息。

据了解，市海洋发展局常态化开展养殖技术培训与普法宣传，引导养殖户树立“质量为先、诚信经营”理念。目前，辖区海参养殖户已实现养殖过程可追溯、用药记录可查询。

近年来，市海洋发展局始终将海参质量安全作为产业发展的生命线，牵头制定《瓦房店海参标准》，从养殖环境、加工工艺到产品检测形成全流程规范；建立健全海参质量追溯体系，消费者扫码即可查询全流程信息；同时，通过开展专项整治、强化品牌保护，不断擦亮“中国辽参之乡”金字招牌。

下一步，市海洋发展局将持续深化海参质量安全监管，加大抽检频次与宣传力度，引导行业自律，推动海参产业绿色、健康、高质量发展，让安全、优质的辽参走进千家万户。

记者 陈立伟 初夏