严守食品安全底线  助力营商环境优化

食品安全直接涉及广大市民切身利益，是塑造城市形象和商业信誉的关键因素。日前，市市场监督管理局通过严格监管食品安全，从而维护市场公平竞争环境，提升市民对市场的信任度，助力优化营商环境。

行动中，执法人员对食品经营单位进行全方位、无死角排查。重点对资质合规性、从业人员健康管理、食材采购索证索票、生熟分开加工、餐饮具清洗消毒等关键环节开展全流程督导，从源头规范餐饮服务操作环节，保障食品加工过程安全卫生。检查过程中，执法人员遵循“边检查、边宣传、边整改”的工作原则，向经营户及相关从业人员现场普及《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，并针对检查中发现的台账记录不规范、食材储存位置不合理等问题，现场责令立即整改。

食品安全无小事，群众健康是大事。市场监督管理局将坚持以维护消费者权益为导向，强化全链条监管，消除食品安全监管盲区，在牢牢守住食品安全这条底线的基础上，持续提升食品安全质量水平，助力营造更好的营商环境。

记者/金鑫鑫 孙传军 赵子懿